© Foto:
Spis Geoparken på Cafe Okay.
Til Geopark Dage serverer Café Okay en smagfuld ret med sild i tangpesto og nøje udvalgte økologiske råvarer fra lokale producenter.
Café Okay er Svendborgs nyeste café og et sted, hvor internationale smagsindtryk møder lokale råvarer og gedigent håndværk. Her laves alt fra bunden i køkkenet, og menukortet afspejler både nysgerrighed og kærlighed til det nære.
Retten
- Sild i tangpesto fra Havsmag, serveret med vores surdejsbrød på økologisk mel fra Valsemøllen, grillet citron, og hjemmerørt mayonnaise på økologiske æggeblommer.
Geopark Dage i Geopark Det Sydfynske Øhav
Arrangementet er en del af Geopark Dage, hvor du kan opleve friluftsaktiviteter, lokal mad og ny viden om den lokale natur-, kultur- og geologi-historie i UNESCO Global Geopark Det Sydfynske Øhav.
Se hele programmet for Geopark Dage 2025