Is fra Skarø

Is fra Skarø producerer økologisk is på Skarø i Det Sydfynske Øhav. Produktionen tager udgangspunkt i naturens råvarer og en ambition om at skabe is med tydelig smag og respekt for omgivelserne.

Sortimentet omfatter flere typer is, herunder protein-is, veganske sorbeter og økologisk flødeis. Protein-isen er fremstillet med valleproteiner og udviklet med fokus på både smag og næringsindhold. Sorbeterne og de veganske isvarianter har et højt indhold af frugt og bær, som giver en frisk og intens smagsoplevelse.

Den økologiske flødeis fremstilles med frisk mælk og fløde fra danske mejerier samt danske æggeblommer. Der anvendes økologisk frugt, hele bær og udvalgte råvarer fra naturen, blandt andet birkesaft og sukkertang, som bidrager til smagen og reducerer sukkerindholdet. Produkterne afspejler naturen og råvarerne fra området omkring Skarø.