Grill Geoparken
Smag på Sydfyn under Geopark Dage – en kulinarisk aften i vinmarken med ild og smag.
Du inviteres til en helt særlig frokost i det sydfynske landskab, hvor smag, stemning og sanselighed går op i en højere enhed. Som en del af Geopark Dage danner Skaarupøre Vingaard rammen om en unik frokostsoplevelse i vinmarkerne med frit udsyn til både hav og himmel – og med duften af brændefyrede grill i luften.
To passionerede kokke – Christian Tørring fra 105 Bar & Køkken og Mikael Hansen fra Kulinarisk Sydfyn – står i hver sin ende af vinrækkerne. Her tilbereder og serverer de skiftevis i alt seks delikate serveringer direkte fra grillen, mens du som gæst bevæger dig gennem vinmarken og oplever maden i tæt samspil med naturen omkring dig.
Menuen er skabt med udgangspunkt i årstidens bedste råvarer – altid lokalt forankrede, nænsomt udvalgt og fulde af smag. Hver ret er en fortælling om landskabet, sæsonen og de producenter, der dyrker jorden omkring os.
Du har mulighed for at købe både gårdens egen vin, produceret med respekt for naturen, og frisk most til dem, der ønsker et alkoholfrit alternativ. Undervejs i arrangementet kan du også få en snak med vingårdens nye ejere, som gerne fortæller om deres vision for stedet, og hvordan de arbejder med bæredygtighed og nænsom vinproduktion i det sydfynske klima.
Arrangementet er støttet af Fonden for Fynske Bank.
Geopark Dage i Geopark Det Sydfynske Øhav
Arrangementet er en del af Geopark Dage, hvor du kan opleve friluftsaktiviteter, lokal mad og ny viden om den lokale natur-, kultur- og geologi-historie i UNESCO Global Geopark Det Sydfynske Øhav.
Se hele programmet for Geopark Dage 2025